大豆は、健康食品の代表として認知されてきています。
また、その効果は、ダイエットにおいても絶大です。
大豆の植物性タンパク質には、「ペプチド」が含まれています。
その「ペプチド」には、脂肪を燃焼しやすくさせたり、血清コレステロールを低下させたりする働きがあります。
また、大豆の脂質に含まれている「レシチン」には、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
そして、「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンのエストロゲンの構造と似ており、体内で同じような作用をします。
豆乳ダイエット【豆乳ダイエットと豆乳の活かし方
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